25-30/11 Tryffeldagar

Våra kockar hyllar jordens diamanter i dagarna tre under mitten av november då höst- och svarttryffeln har högsäsong.

Höstryffeln, som börjar dyka upp på menyerna i oktober, har en mer kraftig smak än sommartryffeln. Den svarta tryffeln har även den säsong på vintern och finns tillgänglig från november till mars. Den svarta tryffeln har en mer karaktärsfull doft och smak än både sommar- och hösttryffeln.

Vi återkommer inom kort med årets tryffelmenyer.