31/12 Nyårssupé

På årets sista dag bjuder vi in till en utsökt och välkomponerad nyårssupé baserad på de finaste klassiska råvaror som en sådan särskild afton kräver. 

NYÅRSMENY 2019

AMIS

TARTLETT FYLLD MED LÖJROM OCH CITRONKRÄM

MENY

HUMMERSOPPA SERVERAS MED SKALDJURS RAVIOLI, HUMMERMAJONNÄS OCH KAVRINGKRUTONG

POCHERAD RÖDTUNGSFILÈ SERVERAS MED LÖJROM OCH FORELLROMSÅS, BROCCOLI, ROSTAD BLOMKÅL, BLOMKÅLSKRÄM SAMT KROKETT PÅ POTATIS & VÄSTERBOTTENOST 

KALVFILÉ ROSSINI

CHAMPAGNE- OCH CITRONPARFAIT SERVERAS MED MANDELKAKA, MANDELFLARN, HALLON-BAVEROAISE, RÅRÖRDA HALLON SAMT MUNK FYLLD MED CITRONCURD

MENYPRIS: 995:- Inkluderar ett glass bubbel /alkoholfritt alternativ.